Conozca que tipo de alimentos pueden intervenir en un favorable estado de ánimo en las personas

El Día Internacional de la Felicidad fue establecido el 20 de marzo por la Asamblea General de las Naciones Unidas con el objetivo de reconocer la relevancia de la felicidad y el bienestar como aspiraciones universales de los seres humanos.

La felicidad como concepto es amplio, algo subjetivo y bastante abstracto si se quiere, lo que sí es cierto es que el bienestar se puede traducir en felicidad.

La felicidad, según el Dr. David Heber, médico especializado en nutrición y presidente del Instituto de Nutrición Herbalife, está vinculada a la liberación de endorfinas, serotonina, dopamina y otros neurotransmisores asociados a la salud del cerebro.

A partir de este enfoque técnico se puede decir que la felicidad es una sensación que alcanza como resultado del bienestar físico, emocional y espiritual que, una vez logrado, proporciona un sentimiento de alegría duradera.

¿Cuáles alimentos intervienen en el estado ánimo de una persona?

En este sentido, el Dr. Heber también señala que hay ciertos alimentos que pueden intervenir en nuestro estado de ánimo, favoreciendo la producción de sustancias como la dopamina y serotonina, que mantienen nuestro ánimo y sensación de energía:

  1. Verduras de color verde oscuro: este tipo de vegetales, como la espinaca, presentan un alto contenido de minerales como el magnesio, que actúa sobre el sistema nervioso, ayudando a prevenir el cansancio y la fatiga.
  2. Semillas de lino: estas semillas cuentan con un gran porcentaje de ácidos grasos esenciales omega 3 (ALA, ácido alfa linolénico) y omega 6. El ALA es precursor de DHA el cual contribuye a mantener el normal funcionamiento del cerebro.
  3. Granos enteros: incluir cereales como la quinua, cebada y trigo integral, favorecen para mantener un mejor humor ya que los carbohidratos complejos, que se encuentran en los granos enteros, estabilizan los niveles de serotonina.
  4. Aguacate: contiene ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, las cuales contribuyen al normal funcionamiento del sistema nervioso.
  5. Frutos rojos: los arándanos, fresas y frambuesas al contar con altos niveles de antioxidantes, como las antocianinas, pueden proteger a tus células del daño de los radicales libres.
  6. Chocolate oscuro: la ingesta de este tipo de chocolate está relacionada con la producción de serotonina, gracias a que contiene un aminoácido llamado triptófano.
  7. Frutos secos y semillas: algunos de ellos son una fuente rica de vitamina B y zinc. Estos nutrientes pueden ayudar a combatir el cansancio y la fatiga y contribuir a una función cognitiva normal.
  8. Bananas: esta fruta también presenta grandes cantidades de triptófano, un aminoácido esencial que interviene en funciones del sistema nervioso central.

El ejercicio físico también desempeña un papel crucial en la búsqueda de la felicidad, al aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y estimular la producción de dopamina, ayudando a sentirnos mejor anímicamente.

En última instancia, el Dr. Heber sugiere dedicar tiempo a actividades placenteras que permitan relajarte como pintar, leer o pasar tiempo con seres queridos, ya que esto no solo puede impactar de forma positiva en la presión arterial, sino que también despeja la mente, contribuyendo así a un estado de felicidad duradero.

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